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幼儿园教案
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活动名称 [料理]亲戚面包
年龄 / 领域 大班 / 科学Ⅰ
活动目标 了解“亲戚面包”的制作方法。
使用料理道具安全活动。
对家庭成员感兴趣。
活动准备 吐司、酸奶、葡萄干、奇异果、草莓、橙子、草莓酱

导入

 

了解亲戚。

-你们有亲戚吗?

-亲戚是谁呢?

-亲戚说的是爸爸的家人和妈妈的家人。

-那亲戚里有谁呢?

- 爷爷奶奶 姑姑 叔叔 阿姨...

 

想一想自己的亲戚。

-你们有亲戚吗?

-和亲戚做了什么?

-提到亲戚,你能想到什么?

-亲戚有什么特征?

 

展开与结束

探索料理材料和工具。

-你觉得今天需要什么材料和工具呢?

-我们来看看今天的材料吧。

-看过这个吗?

-这是什么味道的呢?

-谁来摸一摸材料,向朋友们说明一下感觉,好不好?

-谁来尝一尝材料,给我们说明一下呢?

 

了解料理方法。

 

[料理方法]

 

材料:吐司,原味酸奶,葡萄干,猕猴桃,草莓,橙子,草莓酱

工具:勺子,面包刀,碟子

 

1)原味酸奶涂在面包上。

2) 用草莓酱装饰面包。

3)将水果切成各种形状。

4)把水果放在2)上装饰。

5) 用葡萄干装饰。

 

了解活动约定。

-在做料理的时候,首先要做什么?

-不把手洗干净会怎么样?

-今天有什么危险的道具吗?

-面包刀虽然是塑料刀,但也要小心。

-需要用火的时候,老师来帮你吧。

-那么我们开始料理吧。

 

品尝料理。

-味道会怎么样呢?

- 一起尝一尝吧。

-味道怎么样?

 

结束活动。

-今天我们做了什么?

-活动后,感觉怎么样?

-有什么困难吗?

-下次想做什么料理?

 

 

活动延伸

 

可以用图画来表达自己做的料理。

可以把幼儿的料理送给家人。

可以制作有关料理方法的食谱。

 

指导上的注意点

使用火的活动,在老师单独的空间活动。

指导安全使用面包刀。

根据幼儿的发育,事先整理好料理材料。

评价

理解料理方法吗?

安全使用工具吗?

对家庭成员感兴趣吗?

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